鹌鹑蛋的各种吃法(鹌鹑蛋的各种吃法图片) -威尼斯人网址

1. 鹌鹑蛋的各种吃法图片

11个月的宝宝，鹌鹑蛋的做法 嗯，11个月的宝宝的话，吃鹌鹑蛋的话，我觉得也是可以的，我们可以把鹌鹑蛋在水，清水里面直接去煮，他煮到快熟的时候，你可以在里面放一些盐，放一些盐之后，你可以轻轻的把鹌鹑蛋敲碎一点点 憔悴一点点之后，鹌鹑蛋就会能够有一些盐味，有了一些盐味的话，孩子就会愿意吃

2. 鹌鹑蛋食谱

食材用料： 鹌鹑蛋适量相克食物 油适量 酱料适量 胡椒粉适量 海苔适量相克食物 盐适量 菜谱做法：

1.原料备用。

2.模具清洗干净。

3.擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。

4.鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。

5.在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。

6.把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。

7.中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，用牙签在鹌鹑蛋上戳一下，待鹌鹑蛋熟即可。（想吃嫩点的，可以适当调小火，并且缩短烘烤时间。）

8.烤好的鹌鹑蛋脱模，装入盘中，可以挤上自己喜欢的酱料。（胡椒海苔的拿出来就可以吃） 小贴士：1、烘烤前在模具上抹一层油，这样烤好的蛋一点都不沾，很容易脱模具，而且烤出的蛋很香。 2、我的模具是16连模的模具，可以烤鸡蛋仔，章鱼小丸子的模具也能用。 3、调料可以随自己喜欢，任意搭配。蘸料，可甜，可咸，按个人喜好。

3. 鹌鹑蛋美食图片

酒酿煮鹌鹑蛋 　　材料 　　枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖适量，水 　　做法 　　

1.鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用。 　　

2.将酒酿放入砂锅，(如果酒水太少的话，可加一点凉开水，加适量冰糖，下入枸杞子、煮开后，把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟，就可熄火了。 　　茄汁鹌鹑蛋 　　菜谱简介似乎一过节各家的餐桌上就是大鱼大肉，没什么新意，也不太健康，下面给大家介绍一道用鹌鹑蛋做的菜，茄汁鹌鹑蛋。营养丰富，造型悦目。 　　材料 　　鹌鹑蛋，番茄酱，糖，醋，盐 　　做法 　　1.1将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出。 　　2.2锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可。 　　

3.小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。 　　小诀窍 　　小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。

4. 鹌鹑蛋吃法大全

鹑蛋肉圆汤

用料：鹌鹑蛋2个，肥瘦猪肉250克，当归10克，鸡肉100克，龙眼肉20克，党参10克，姜汁适量，葱（切花）3条，番茄（切片）1个，豆粉30克，盐、熟油各适量。

做法：（1）将鹌鹑蛋煮熟，放入清水中后，去壳，三味中药烘干、研成细末；猪肉、鸡肉洗净，剁成茸泥，加盐、豆粉、姜汁、中药末、清水搅拌均匀。（2）净锅置中旺火上，加适量清水煮沸，放入猪肉茸泥制成鹌鹑蛋大的肉丸烧开，加入番茄片、盐、葱花，淋上熟油，起锅装盆即成。

功效：此汤味鲜，鹑蛋嫩气，清香味鲜。有补虚养颜之功。适用于老弱体衰，心悸失眠，胆怯健忘，乃头晕目眩者的补养佳品之一。

鹑蛋肉圆汤

用料：鹌鹑蛋12个，肥瘦猪肉200克，当归8克，鸡肉50克，龙眼肉15克，党参8克，绍酒7克，葱花5克，番茄1个，姜汁、精盐、水淀粉各适量。

做法：（1）将鹌鹑蛋煮熟，入清水中后，去壳；三味中药烘干、研成细末；猪肉、鸡肉洗净，剁成茸泥，加盐1克、味精、水淀粉、姜汁、中药末、清水或汤汁搅拌均匀。（2）净锅置中旺火上，掺好汤烧开，猪肉茸泥制成鹌鹑蛋大的肉圆烧开，加入番茄片、味精、盐、葱花，淋上熟猪油，起锅装盆即成。

功效：此汤有补虚养颜之功。是老弱体衰，心悸失眠，胆怯健忘，头晕目眩的补养佳品之一。

灵芝鹌鹑蛋汤

用料：鹌鹑蛋12个，灵芝50克，红枣（去核）12枚，大菜头2个，糖适量，柠檬2片。

做法：（1）灵芝洗净，切块；红枣洗净；鹌鹁蛋煮熟，去壳。（2）把全部材料放入锅内，加适量清水，武火煮5分钟，捞起过冷河。（3）把猪脚、花生米、陈皮放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即成。

功效：此汤有益气益血、润肤去皱、通乳之功。适用于脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。

5. 鹌鹑蛋的几种做法大全

你知道鹌鹑蛋有多么好吃吗？你知道鹌鹑蛋都可以怎么做着吃吗？赶集来看看吧！

五香鹌鹑蛋

简介：

烤着烤着就胡了，因为忘记了。美味就这样从你的嘴边溜走了哦。

材料：

鹌鹑蛋一斤，酱油2大勺，料酒适量，盐适量，茴香、桂皮适量

做法：

1.准备的材料

2.用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感）

3.将煮熟的蛋，捏出裂痕；（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了）

4.放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下

5.中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了。

小诀窍：

特别提示：用小火炖，这样能让味道很好的跑进蛋中，吃起来更香、更有味！

沙茶酱烧虎皮鹌鹑蛋

材料：

鹌鹑蛋500g，胡萝卜1根，木耳10朵，豆瓣酱，皇牌沙茶王，淀粉，酱油，香油

做法：

胡萝卜切片，木耳温水泡发后清洗干净备用。

将鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳。这里和大家分享一个快速剥去蛋壳的方法。将煮熟的鹌鹑蛋放在保鲜盒中，盒中注入没过鹌鹑蛋的清水，盖好盒盖，用力摇晃保鲜盒1分钟左右。再拿出鹌鹑蛋，蛋壳可以轻松地成片剥掉，非常省时省力。

将鹌鹑蛋壳全部剥好，清洗干净，倒入少量红烧酱油，让鹌鹑蛋均匀地蘸上酱油的颜色。

蘸好酱油的鹌鹑蛋，静置几分钟后用厨房用纸吸干水分。这一步很重要，一定不要忘记。锅中倒入适量的食用油，油七八成热时，将吸干水分的鹌鹑蛋放入进行炸制。当鹌鹑蛋表面呈现出形似虎皮的泡泡时捞出控油备用。

将木耳和胡萝卜进行焯烫，焯烫后过凉，控干水份备用。

重新起锅，锅中倒入适量食用油，油热后加入豆瓣酱：2勺、皇牌沙茶王：2勺，中小火炒制，让酱香味激发出来。

倒入鹌鹑蛋、胡萝卜、木耳、少量清水一起翻炒收汁。此时看酱汁的浓稠度，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀后，淋入少量香油，关火拌匀出锅。

鲜菇鸟蛋烧

材料：

鲜香菇等量，鹌鹑鸟蛋等量，姜微量，香菜微量

做法：

鲜香菇洗净剪掉蒂头，蒂头尾部脏污处切除（如对蒂头有疑虑可丢弃），香菜、姜洗净备用调味2

盘子上先洒盐，把鸟蛋敲入菇盅，摆盘，小火清蒸约3-5分

五味酱：蕃茄酱3：酱油1：白醋1：糖0.2：香油0.2依个人喜好增减加入香菜，姜末拌匀，就这样可以了。

6. 鹌鹑蛋这么吃

原料

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鹌鹑蛋 (500克)

水 (适量)

盐 适量

生抽 适量

十三香 适量

老抽 适量

1/先把鹌鹑放在凉水里泡几分钟，再洗干净，这样好洗。

2/洗好加适量水开始煮，加一些盐，放盐煮的鹌鹑蛋会很好剥皮。

3/水开后大约再煮五分钟，掌握不好时间可以先捞出一个剥开下，熟了没有？

4/煮熟后捞出来放到凉水里泡一下，如有高血压等不能吃太咸的这样就可以直接装盘食用了。

5/为了更好的入味，先把皮剥掉。

6/然后再加入适量的水、盐、十三香、生抽、老抽等调料，再煮几分钟。

7/很快就煮好了，也入味了，如果喜欢吃辣可以在煮的时候放辣椒哦！

7. 鹌鹑蛋的做法大全

1 鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用

2 锅里坐油

3 油热后放进鹌鹑蛋，小火煎炸，至两面金黄

4 秘制蘸料：食盐 孜然 芝麻 花椒粉 辣椒粉混合均匀

5 将炸好的鹌鹑蛋沾满秘制蘸料就好了

8. 鹌鹑蛋的各种吃法图片大全

原料：五花肉、鹌鹑蛋、八角、冰糖、桂皮、辣椒干，姜，大蒜

第1步、五花肉洗净，切成块。水烧开之后，把五花肉放在沸水中焯一下，捞出控水待用。

笫2步，鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

第3步、锅中加入少许的油，油稍微烧热后加入准备好的冰糖，这时把火关小一点，让冰糖在油里融化，边融化的时候，用勺子搅动，当糖已经慢慢融化时不要把肉倒进去，否则一锅甜没办法吃，这个步骤叫做炒糖色，当糖烧至微微起泡后成大泡变成焦黄时，就可以把肉倒进去了，这个手千万要小心，别让油飞溅起来，让自己受伤。用勺子马上翻炒肉，这个时候肉已经变成红色的了，非常漂亮。加入鹌鹑蛋，放盐，与配料，酒料，生抽，加少许红烧酱油，加少许水焖一会。最后放入压力锅压烂即可！

9. 鹌鹑蛋吃法图片大全

主料：

火腿适量

圣女果适量

辅料：

苦菊适量

鹌鹑蛋适量

胡萝卜1个

黄瓜2根

橄榄油适量

胡椒粉适量

食盐少许

白糖适量

醋适量

步骤1

所有蔬菜类洗净、切成合适的块状（肠胃不好的，要焯熟后食用），火腿也切块

步骤2

鹌鹑蛋下锅煮熟，剥皮，切两半备用

步骤3

所有材料放入大沙拉碗里，倒入橄榄油、一点胡椒粉、一勺醋、适量盐和白糖，最后搅拌均匀即可