香菇煲鸡汤(香菇煲鸡汤可以放红枣和枸杞吗) -威尼斯人网址

1. 香菇煲鸡汤可以放红枣和枸杞吗

自己动手做爱吃的食物也是一种幸福

用料

老母鸡

 半只干香菇 适量姜 适量盐 适量

香菇老鸡汤的做法步骤

步骤 1

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超市买的干香菇，泡一下方便清洗。 喜欢香菇味道浓一点就多放几个。

步骤 2

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自家养的老鸡，太多吃不完就准备了半只。

步骤 3

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清洗完斩成适量大小，鸡爪切掉指甲免得啃的时候刮嘴，这样也更美观。

步骤 4

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水烧开倒鸡肉进去煮两三分钟去沫（不焯水直接煲汤会有很多浮渣）

步骤 5

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放鸡肉香菇生姜适量的水可以开始煮啦（生姜可以去腥，随便放几片就好啦，我喜欢生姜的味道所以放了很多， 煮出来浓浓的生姜味😋） 老鸡要炖久一点肉才咬得动，我用的美的电饭锅煲汤默认2小时的。

2. 炖鸡汤要放的香菇红枣枸杞什么时候放

炖鸡怎么去腥味

1.焯水

这是最简单实在的去腥味的方法。就是在炖鸡之前，将鸡肉过一遍水，然后把浮沫去掉，将鸡肉洗干净后再炖，这样不仅可以去腥味，还能将鸡肉很多细小的杂质都洗掉，炖出来的汤也不会很油腻。

2.放生姜

生姜气味芳香，有很好的去腥味效果。在炖鸡的时候，可以适当的放上几片生姜，不仅可以提鲜，增加汤的风味，还能去除腥味，让鸡汤更好喝。也可以在焯水的时候放生姜一起过水，都是很不错的方法。

3.米酒

爱做菜的人应该都知道，用米酒来做菜，不仅可以去腥味，还能增加菜的香味。可以在炖鸡之前，用米酒将鸡肉炒香，这样炖出来的鸡汤十分浓郁，也很好喝，基本是没有腥味的。

4.放红枣枸杞等佐料

炖鸡汤的时候，可以适当的放一些红枣枸杞，香菇之类的佐料，只需要放进一点点，汤的味道会有大不同，不仅可以让鸡汤更好喝，更营养，还能完美的去除腥味。

3. 炖鸡汤可以放香菇和红枣吗

月子里炖鸡汤可以放香菇、红枣，既美味又营养。产妇产后一周内，如果喝鸡汤的话，建议喝公鸡汤，不要急于喝老母鸡汤，产后一周内喝老母鸡汤不利于乳汁分泌，可以产后十天左右，已经开奶得情况下，喝老母鸡汤，有利于身体的恢复。

产后一周内饮食要以清淡为主，不能太油腻，否则容易堵塞乳腺，造成乳腺炎等。产后要保持心情愉悦，营养均衡，这样更有利于促进身体恢复。

4. 熬鸡汤放的红枣枸杞香菇有什么功效

香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤是一道做法简单、味道鲜美的滋补靓汤，制作原料有整鸡、香菇、红枣等，补气血、养颜、提高免疫力，口味鲜美。

基本信息

中文名

香菇炖鸡汤

外文名

braise chicken soup with mushroom

主要食材

整鸡，香菇，红枣，枸杞，姜片，盐

5. 香菇可以和枸杞红枣一起煲汤吗

1.材料：羊肚菌8朵、排骨6块、姜适量、盐适量。羊肚菌用盐水清洗两遍，用一碗温开水泡一晚。排骨放入冰箱储藏室解冻；翌日排骨焯水、姜拍碎、适量盐放入电炖盅，羊肚菌连同泡的汤汁一起入盅；大火烧开转小火慢炖三小时即可。

2.材料：羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量将干羊肚菌洗净，用温水泡软；黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮；将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用；再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右；临出锅前放入适量盐即可。

6. 炖鸡汤能放香菇和红枣吗

整鸡1只、香菇若干（）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

制作步骤

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

7. 香菇煲鸡汤可以放红枣和枸杞吗孕妇

适合孕妇喝的乌鸡汤做法

食材：乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量

做法：

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

8. 香菇炖鸡汤可以放红枣吗

原料：香菇、红枣、老母鸡、香葱、食盐。

做法步骤：

第1步、备好食材

第2步、香菇提前用温水泡发洗净

第3步、将鸡子提前取出、放至室内自然化冻

第4步、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中

第5步、倒入适量清水后再放入电压力锅中

第6步、加盖插电启动：煲汤程序

第7步、时间到，压力锅会自动发出提示音

第8步、打开上盖，带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了

第9步、都完全不用放其它调料、吃时加些食盐即可

第10步、鸡肉酥烂、汤汁鲜美，还微微带点红枣的甜味