大头菜的做法大全-威尼斯人网址

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6.大头菜的做法大全简单

大头菜、啤酒、老抽、生抽、冰糖、鸡油。

1、大头菜洗净后 切去头 去皮备用。

2、菜叶部分切段。

3、锅里烧开水，放入菜叶 加一勺盐。

4、焯至菜子变软关火。

5、捞出过一下凉水再沥干水分。

6、大头部分切成三大块。

7、再对切开后横切数小块。

8、再放入盐沸水中焯一下。

9、然后捞出沥干水分。

10、锅中加些鸡油。

11、小火煎至鸡油化开油，捞出。

12、放入大头部分翻炒。

13、加入适量啤酒。

14、再依次加入老抽上色 生抽少许 冰糖。

15、再依次加入老抽上色 生抽少许 冰糖。

16、再倒入菜叶部分翻炒。

17、然后盖盖焖煮45分钟左右。

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9.大头菜的做法大全小孩子吃

两岁的宝宝脾胃还很娇嫩，没有发育成熟。并且宝宝的牙齿还没长全。吃的食物一定要注意软烂，容易消化，少油少盐。大头菜含有丰富的维生素，也比较容易消化，适合给宝宝吃。把大头菜洗净切成丝，可以放点土豆炖着吃，也可以放西红柿炒着吃，但一定要软烂。

10.大头菜的做法大全

大头菜炖豆腐的工具/原料

大头菜 (150g)

豆腐 (200g)

青椒 (60g)

大葱 15g

大蒜 15g

姜 5g

盐 5g

酱油 15g

十三香 6g

大头菜炖豆腐的方法/步骤

1/9

准备大头菜。将大头菜切丝。

2/9

准备豆腐。

3/9

准备大葱。将大葱切葱花。

4/9

准备姜。将姜切沫。

5/9

准备大蒜。将大蒜切碎。

6/9

准备青椒。将青椒切成丝。

7/9

准备一口锅。热锅凉油。放入葱花，姜沫和切碎的大蒜，爆香！

8/9

再放入大头菜丝，炒一会儿。再放入豆腐。再填入适量开水。盖锅盖。开始炖！

9/9

炖熟后，最后，再放入青椒丝。炖一会儿。可以多炖会儿！让菜更有青椒的味道！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛大碗！吃饭了！