当前位置:威尼斯人网址-37000.com威尼斯 > 食谱 > 正文内容
2022-05-17 22:32:53食谱103

1.家常菜谱大全窍门

2.家常菜谱大全100道简单好吃

主料 2人份

梅菜200克、五花肉500克、葱2段、姜5片、小葱2根

辅料

腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、精盐半调味匙、食油30克

梅菜扣肉-春节家宴必备硬菜步骤1


梅干菜用开水浸泡30分钟,淘洗几遍挤干水分

步骤2


将五花肉整块放入凉水中上锅煮熟,锅开后再煮15分钟,充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净,晾凉放冰箱冷冻约半小时(这样便于改刀切片)。煮好的五花肉切0.5厘米厚度肉片

步骤3


碗中加入腐乳汁1大勺 生抽2大勺 老抽2大勺 料酒1大勺 白糖1勺,将切好片的五花肉两面蘸上料汁上色,余下的料汁备用

步骤4


全部弄好后,找一个大碗,把上色的五花肉片整齐的码放在大碗底部

步骤5


生姜、大葱切好备用!

步骤6


油锅烧热下食用油,下葱姜爆香,下沥干水份的梅干菜翻炒

步骤7


梅干菜翻炒三分钟后,加蘸肉片的剩余料汁、盐半小勺、糖1勺调味,再翻炒一分钟

步骤8


炒香的梅干菜铺肉上填满整个碗,

步骤9


上电压力锅蒸40分钟,普通的锅2个小时!蒸好后取出大碗,盖上盘子,大拇指扣住盘子,四个手指贴着斗碗,以最快的速度反转,轻轻揭开碗,梅菜扣肉就完成了。上桌的时候表面撒些香葱花

步骤10

3.家常菜谱大全做法窍门

4.家常菜谱大全做法图解

5.家常菜谱大全100种

6.家常菜谱大全做法视频

7.家常菜谱大全做法步骤

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料:

芦笋150克;木耳30克;火腿1根;

盐1克;油10克;

做法和步骤

1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

8.家常菜谱大全做法简单

9.家常菜谱大全做面食

10.家常菜谱大全做法

扫描二维码推送至手机访问。

威尼斯人网址的版权声明:本文由窝头生活网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:http://wotoufly.com/shipu/11.html

网站地图