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2022-11-13 20:25:01生活焦点4

1. 家长谈孩子用帝王蟹比赛做饭

第一种蟹叫做阿拉斯加帝王蟹,这种蟹被大家称为“蟹中之王”,在海上,渔民每年都为了这种蟹付出极大的代价。这种蟹生长在极其干净的水域,没有受到污染,所以它的肉质是非常鲜美的,受到了无数人的称赞。

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第二种蟹叫做澳洲皇帝蟹,这种蟹是所有蟹类中体型最大的,大的蟹可以重达七十多斤,这种蟹最常见的做菜方法就是煲汤,用澳洲皇帝蟹煲汤的时候不需要加入过多的原料,只需要加入水,用清汤煮,煮熟之后就可以大口享用美食了。

第三种蟹叫做红毛蟹,是产自于日本的一种蟹。红毛蟹的个头普遍偏小,基本上都是在半斤到四斤之间。这种蟹看起来很漂亮,红色的外壳,让人看了就想吃掉它。味道自然也是非常鲜美的还略带一点甜味。

第四种蟹是面包蟹,一听就知道它的体型像一个面包,产自英国,它的做法就多了,蒸,煮,炸,炒,都可以做出它的美味,喜欢蟹黄的一定不要错过这种蟹,会让你吃到过瘾的!

第五种就是产自于中国的阳澄湖大闸蟹了,简直是无人不知无人不晓,但是国人很难买到这种蟹,因为这种蟹太珍贵了,基本上都运到国外,可以说是一蟹难求。它的做法也是很多的,蒸的煮的都可以,最后配上自己喜欢的调料蘸着吃,让人吃的简直停不下来!

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“青岛是个美丽的海滨城市。”作为土生土长的青岛人,大姨几次来兴化做客期间,常在我耳边念叨这句话。在大姨的“撺掇”和带领下,今年暑期我们全家一起到青岛进行了旅游。

十几个小时的长途大巴上,大姨兴奋不已,说要带我们逛遍整个青岛,让我对青岛更多了几份期待。

一出汽车我们就被浓重的海鲜味给包围了,隐约还有一丝丝呛鼻的咸味。街边,琳琅满目的美食店、特产店里,随处可见海参、鲍鱼、章鱼、帝王蟹……

可惜我对海鲜过敏,大姨让我品尝了青岛独特风味的美食——昆虫宴。看着一盘盘蚂蚱、螳螂等各种各样的虫子,听着“昆虫宴”的名字,就让人觉得抓心。许多人不敢尝试,觉得不卫生不健康,可是真的很好吃。特别是一种我叫不上名字的、又白又脆的小胖虫,香软酥脆,让人回味无穷。

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步骤 1

将米淘洗干净,入锅

步骤 2

螃蟹出汁(用螃蟹壳和木鱼花加水煮20分钟制成)

步骤3

螃蟹肉适量

步骤 4

用螃蟹出汁煮饭

步骤 5

饭煮好后,将蟹肉铺在饭上后,再焖个十分钟

步骤 6

出锅,开吃

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大概七八天是最多的时间了,建议冷藏,这样运输的时间会更久。我们平时自己在家里做饭的时候,首先将食材用清水洗干净,再把葱姜蒜末准备好,切成小片的样子备用,还可以切一些红的辣椒和青辣椒,将切好的大蒜,辣椒放在一起备用锅里倒入油,将辣椒放进去,葱姜蒜也放进去爆香,然后倒进去翻炒3分钟就可以了。

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不是的

帝王蟹属于海蟹,没有蟹黄。严格意义上帝王蟹说不属于蟹类,一般的螃蟹都是四对脚一对螯,比如平日吃的大闸蟹、梭子蟹等等,帝王蟹属于深海蟹,吃帝王蟹是从西方国家开始盛行的,西方国家对吃蟹肉更重视,一般不吃蟹黄和蟹膏。

  帝王蟹无论是雌雄,其实软黄都是蟹类的胰腺脏,母蟹的硬黄是生殖腺,所以帝王蟹里面无论是黄条还是黄色器官都不要吃,只吃腿就好

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